Productores de vino y queso de Querétaro concluyeron un diplomado especializado orientado a fortalecer sus capacidades empresariales y consolidar la competitividad de uno de los sectores con mayor crecimiento en la entidad.
La clausura del Diplomado Humanista para Productores Queseros y Vinos fue encabezada por el secretario de Desarrollo Sustentable, Marco Antonio Del Prete Tercero, quien destacó que la capacitación se ha convertido en un elemento indispensable para enfrentar los retos del mercado y aprovechar las oportunidades de desarrollo del sector.
El programa benefició a 18 empresarios queretanos mediante herramientas enfocadas en liderazgo, administración, gestión empresarial y desarrollo humano, con el propósito de fortalecer la cadena productiva vitivinícola y elevar la calidad de sus proyectos.
Durante el evento se informó que Querétaro cuenta con 89 proyectos vitivinícolas, de los cuales 36 integran el Clúster Vitivinícola y concentran alrededor del 85 por ciento de la producción estatal, posicionando a la entidad como uno de los principales destinos de enoturismo en el país.
Representantes del sector empresarial y académico coincidieron en que la colaboración entre gobierno, universidades e industria permite impulsar la profesionalización de los productores, fortalecer la identidad de sus marcas y generar mayor valor agregado a los productos queretanos.
Con este tipo de programas, el estado busca consolidar un sector vitivinícola más competitivo, innovador y preparado para responder a las exigencias de los mercados nacionales e internacionales.
