La Secretaría de Salud (SESA) del Estado de Querétaro informa que, con motivo de la Feria Pinal de Amoles 2023 que se realizará del 10 al 16 de marzo, personal de Protección Contra Riesgos Sanitarios y de Vigilancia Epidemiológica de la Jurisdicción Sanitaria número 4, en coordinación con autoridades municipales, capacitaron a cien manejadores de alimentos.
La sesión, bajo la coordinación de la verificadora sanitaria, Antonia Ma. Guianelli Olvera Sánchez, sirvió para analizar los procedimientos para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos y bebidas para mantener la salud de la población. Se les entregó la credencial de manejadores de alimentos; plata coloidal para la desinfección de alimentos; información para evitar la contaminación cruzada de los alimentos y las enfermedades transmitidas por alimentos, y cómo prevenirlas.
