La Secretaría de Salud del estado de Querétaro (SESA) informó que fortaleció los operativos sanitarios durante el periodo de Cuaresma y Semana Santa, con el objetivo de prevenir riesgos a la salud y garantizar condiciones seguras para la población local y turística.
Del 16 de febrero al 5 de abril, personal de Protección contra Riesgos Sanitarios realizó un total de 572 verificaciones en establecimientos, principalmente en restaurantes, vendedores ambulantes, hoteles, fondas, purificadoras de agua, pescaderías y marisquerías.
Como parte de estas acciones, también se llevaron a cabo 38 cursos y 85 pláticas sobre el manejo higiénico de alimentos, capacitando a más de tres mil 200 personas y entregando 470 credenciales a manejadores de alimentos.
Además, se realizaron inspecciones en la calidad del agua mediante mediciones de cloro residual, así como revisiones en el manejo de residuos, descargas sanitarias y condiciones de higiene en los establecimientos.
Las autoridades señalaron que la vigilancia se mantuvo en los 18 municipios, con especial atención en zonas turísticas y comercios con alta demanda, especialmente aquellos relacionados con productos del mar.
Durante las visitas, se supervisaron prácticas de higiene, conservación de alimentos, saneamiento básico y cumplimiento de normativas, incluyendo la prohibición de venta de alcohol a menores de edad.
Con estas acciones, la SESA reafirma su compromiso de proteger la salud de la población y garantizar entornos seguros durante periodos de alta afluencia turística.
