La Secretaría de Salud del Estado de Querétaro (SESA), a través del director de Protección contra Riesgos Sanitarios, José Samuel García Sánchez, impartió una capacitación clave para integrantes de la CANIRAC (Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados). 🍕🍜
🎯 Objetivo: Verificación Sanitaria Transparente y Segura 👀
Durante la sesión, se abordaron aspectos esenciales para garantizar que las visitas de verificación sanitaria sean transparentes y legítimas, protegiendo tanto a los establecimientos como a los consumidores. ✅
📌 10 Pasos Clave para Verificaciones Sanitarias 📋
1️⃣ Solicitar identificación del verificador.
2️⃣ Revisar la orden de verificación.
3️⃣ Conocer el propósito y fundamento legal.
4️⃣ Recibir copia de la orden de verificación.
5️⃣ Proponer dos testigos para la diligencia.
6️⃣ Recibir muestra para análisis particular (si aplica).
7️⃣ Revisar y firmar el acta de verificación.
8️⃣ Manifestar cualquier observación que considere.
9️⃣ Ser informado sobre irregularidades sanitarias.
🔟 Recibir los resultados a través de notificación oficial.
🚨 Transparencia y Seguridad para Usuarios y Negocios 🚦
La capacitación se alinea con la misión de SESA de proteger a la población contra riesgos sanitarios relacionados con el uso y consumo de alimentos y bebidas, promoviendo establecimientos seguros y confiables. 🍔🥤
👥 Compromiso de CANIRAC 🌐
Los integrantes de CANIRAC se comprometieron a implementar las mejores prácticas sanitarias, fortaleciendo la confianza de las y los usuarios en sus establecimientos. 🍴🌱
